Рецепт Фаршировані болгарські перці в грецькому стилі

Рецепт Фаршировані болгарські перці в грецькому стилі
Кількість порцій: 3-6 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Рецепт приготування запечених болгарських перців, фаршированих яловичим фаршем, шпинатом, цукіні, цибулею, манна крупа, орегано, помідорами і сиром Фета.

опис приготування:

Завдяки багатій м'ясної начинці з овочами ці фаршировані перці дуже ситні, і можуть подаватися не тільки в якості начинки, але і як основне блюдо.

  • пісного яловичого фаршу— 450 грам
  • упаковка замороженого нарізаного шпинату— 1 штука(300 г)
  • середній цукіні— 1 штука
  • невелика цибулина— 1 штука
  • яйце— 1 штука
  • сушеного орегано— 1/2 чайних ложки
  • солі— 1/2 чайних ложки
  • мелений чорний перець— За смаком
  • червоні болгарські перці— 3-4 штук
  • банки тушкованих помідорів— 2 штуки(по 450 г)
Фаршировані болгарські перці в грецькому стилі - фото крок 1 1. розморозити шпинат, віджати зайву воду і просушити паперовими рушниками. Натерти цукіні на крупній тертці, щоб вийшло 2 чашки. нарізати цибулину, щоб вийшла 1 чашка. Злегка збити яйце. Дрібно нарізати помідори. Розкришити сир Фета. Розрізати болгарські перці навпіл уздовж, витягти насіння і сполучні мембрани. Розігріти духовку до 175 градусів. У великій мисці змішати яловичий фарш, нарізаний шпинат, тертий цукіні, подрібнену цибулю, збите яйце, орегано, сіль і кілька пучок чорного меленого перцю. ретельно перемішати.

Фаршировані болгарські перці в грецькому стилі - фото крок 2 2. Викласти половинки болгарського перцю в форму для випічки. Заповнити кожен перець м'ясною начинкою.

Фаршировані болгарські перці в грецькому стилі - фото крок 3 3. Залити зверху помідорами і посипати розкришеним сиром Фета.

Фаршировані болгарські перці в грецькому стилі - фото крок 4 4. Накрити перці фольгою і запікати 30 хвилин в духовці. Потім прибрати фольгу і запікати до тих пір, поки м'ясна суміш не буде повністю готова, а болгарські перці не стануть м'якими, приблизно 25 хвилин. Блюдо добре подавати із зеленим салатом.

Подібні рецепти

Фаршировані перці без рису

Болгарські голубці

Фарширований перець — досить популярна страва, яке готують в будні і на святковий стіл. Зазвичай перець готують з рисом, але сьогодні у мене трохи інший рецепт. опис приготування: Фарширований перець з м'ясом і рисом вважають класикою кулінарії, але і без рису це блюдо не втрачає своєї привабл...

Фаршировані перці і помідори

Фаршировані перці і помідори

Давно не готувала такого яскравого, барвистого і смачної страви, як фаршировані перці і помідори. інгредієнти найпростіші, але блюдо — справжній шедевр як візуально, так і за смаком опис приготування: Ви тільки подивіться на фото — фантастично красиве блюдо, Чи не справедливість?:) Рецепт стра...

Фаршировані перці на пару

Фаршировані перці на пару

Всі люблять фарширований перець. Існує безліч варіацій цієї страви. Я пропоную приготувати перці в пароварці. повірте, це зовсім не буде нудно або без смаку! Спробуйте! опис приготування: страви, приготовані на пару, можна віднести до розряду дієтичних, так як їх приготування не вимагає добав...

Фаршировані перці по-грецьки

Фаршировані перці по-грецьки

Рецепт приготування болгарських перців, фаршированих білою квасолею і сиром фета. опис приготування: Зрізати верхівку з кожного болгарського перцю. видалити насіння. Обрізані верхівки дрібно нарізати. змішати квасолю, сир фета, кускус, білу частину цибулі, часник, орегано і нарізані верхівки п...

Фаршировані перці з соусом

Фаршировані перці з соусом

Фаршировані перці з соусом — неймовірно популярна страва слов'янських народів, яке кожен кулінар готує по-своєму. Ділюся своїм фірмовим рецептом приготування фаршированих перців з соусом. опис приготування: Фаршировані перці з соусом — це класика жанру, дуже популярна страва, яке готують практ...